Ученые объяснили, почему многие люди без ума от кофе

Ученые объяснили, почему многие люди без ума от кофе Источник фото: business.ua

Ученые выяснили, какой ген в организме человека влияет на его любовь к кофе. Оказалось, что носители варианта гена PDSS2 значительно меньше пьют этот напиток.

Генетики собрали данные по 340 индивидам, обитателям небольшой деревни в южной Италии, а также по 843 жителям шести сел на северо-востоке страны. Всех их попросили ответить на вопрос о том, сколько чашек кофе в день они пьют. Носители одного из вариантов гена PDSS2 употребляли меньше напитка, чем те, кто был лишен его (в среднем на одну чашку).

По мнению ученых, этот ген снижает способность клеток расщеплять кофеин, заставляя вещество дольше оставаться в организме. Следовательно, для получения такого же эффекта носителям гена понадобится меньше кофе. Аналогичные результаты были получены при обследовании 1731 человек, жителей Нидерландов.

Источник: lenta.ru