Новости из мира науки, технологий и авто
Источник фото: http://www.dailymail.co.uk/ В рамках программы потребительских исследований Watchdog журналисты британского телеканала BBC One взяли для тестов образцы льда из напитков в Starbucks, Caffe Nero и Costa.
Согласно проведенному исследованию, этот лед в трех главных кофейных сетях мирового уровня, расположенных на центральной улице Лондона и других городов, содержит фекальные кишечные бактерии. Бактерии группы кишечной палочки, которые содержат болезнетворные патогены, присутствовали в 7 из 10 взятых проб льда в Costa, в 3 из 10 в Caffe Nero и в 3 из 10 в Starbucks, сообщает канал BBC.
Тони Льюис из Института гигиены окружающей среды рассказал журналистам программы, что такой высокий уровень показателей фекальных бактерий вызывает у него много вопросов по соблюдению санитарных условий в этих заведениях. По словам Льюиса, найденные бактерии - патогены, которые не должны присутствовать в продуктах питания и всем, что с ними связано.
Представитель Starbucks заявил, что к гигиене в их сети относятся крайне серьезно, поэтому они провели собственное расследование. Однако о результатах он пока ничего не сообщил. Как стало известно позже, сотрудники всей сети Starbucks в стране получили указания по повышению стандартов гигиены, включая обработку льда.
Представители Costa отметили, что огорчены результатами проверки, и немедленно приступили к усовершенствованию процедур безопасности при обработке пищевых продуктов, а также обновили рекомендации для персонала по работе со льдом.
Представитель Caffe Nero также заявил, что расстроен полученными результатами и добавил, что в настоящее время проводится тщательное расследование и принимаются соответствующие меры.
Первый эпизод программы Watchdog про кофейни выйдет на BBC One в среду в 20.00 по местному времени.
